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私房蛋糕培训

私房蛋糕培训_私房蛋糕培训价格多少钱-杜仁杰私房蛋糕培训学校

私房蛋糕产品介绍

 私房蛋糕,简单的来讲,就是私人订制蛋糕的意思,不是面向大众去卖的蛋糕。

 
“私房”顾名思义就是私家厨房,“私房蛋糕就是私家厨房做的烘焙。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友食用,毋庸置疑选用的一定是最健康,最新鲜的食材。这些特点注定私房蛋糕的东西,不会大规模工业化批量生产,只属于对口感与健康有需求和认同的部分群体作为大多私房蛋糕的从业者,最初大多是因为爱好,朋友圈朋友的认同,才慢慢做起私房蛋糕,既是市场的需求,也是自身价值的体现。我们做私房蛋糕培训也是因为市场的需求。
 
私房蛋糕贵的原因可以从四个方面分析:1、原料成本;2、工具成本;3、手工制作成本,也就是人工成本;4、定制的实效成本。

私房蛋糕产品参数

中文名
私房蛋糕
英文名
Private Cake
主要食材
独特
口    味
独特,一般和市场大部分蛋糕都不一样
辅    料
独特
种    类
种类繁多

私房蛋糕培训课程介绍

培训对象:  (1)想学做私房蛋糕自己开店的个人;(2)已开私房蛋糕店,想继续进修,不断更新店面产品的老板;(3)想学到好的私房蛋糕制作技术的私房蛋糕师学徒;(4)想继续学习更好的产品技术的高级私房蛋糕师傅;(5)私房蛋糕烘焙行业爱好者;(6)想学私房蛋糕制作技术,然后当做礼品送给身边最重要的人。

培训目标:  系统掌握私房蛋糕基础知识与制作技术,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。可胜私房蛋糕师的工作和独立开店的能力。

培训时间:  学习时间28天左右,随到随学,循环教学,一期不会,下期可继续学习,学会为止。

培训内容:  私房蛋糕的制作;私房蛋糕设备的操作\保养\选购要点;私房蛋糕原料的辨别和特性;大型私房蛋糕店/旗舰店的运营策划和管理。

赠送工具:校服四件套 (衣服、领结、帽子、围裙);花嘴工具一套(A级抹刀一把、锯齿刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角刮板一个、花嘴十个)

上课时间及住宿:上午9:30-11:30 下午13:30-16:30(周一至周六);私房蛋糕学校学员宿舍。

私房蛋糕培训报名方式:6人小班教学,定期开办,循环授课,报名时需带一寸彩色相片两张,身份证复印件一张。

私房蛋糕培训课程安排

第一天:韩式裱花基础知识学习
(1)裱花工具的认识。(2)原材料介绍。(3)韩式奶油霜的制作。(4)韩式花卉练习(玫瑰、菊花、向日葵、旋转玫瑰、五瓣花、牡丹、康乃馨、奥斯汀玫瑰)
第二天:韩式裱花基本花卉练习
奶油花卉(玫瑰、菊花、向日葵、旋转玫瑰、五瓣花、牡丹、康乃馨、奥斯汀玫瑰)
第三天:蛋糕胚抹面练习
(1)速成蛋糕胚练习(圆形直胚、芭比蛋糕)。(2)韩式裱花蛋糕成品制作(花枝招展、花之海洋、花花世界、心花怒放、小清新、春意盎然、韩式芭比)
第四天:韩式裱花杯子蛋糕制作
(1)杯子蛋糕制作。(2)韩式裱花杯子蛋糕装饰。(3)3D卡通彩绘蛋糕。
第五天:翻糖花制作
(1)干佩斯的制作。(2)翻糖花(玫瑰、牡丹、康乃馨、百合、小花朵)
第六天:翻糖人偶和公仔制作
(1)翻糖人偶,翻糖公仔制作。(2)翻糖蛋糕制作
第七天:蛋糕胚制作
(1)戚风蛋糕。(2)海绵蛋糕。(3)重油蛋糕。(4)红丝绒蛋糕
第八天:流行私房蛋糕制作
(1)红丝绒裸蛋糕。(2)淡奶油蛋糕。(3)巧克力淋面蛋糕。(4)场景蛋糕。
第九天:慕斯蛋糕制作
(1)提拉米苏。(2)和风红豆抹茶。(3)香浓巧克力。
第十天:慕斯蛋糕制作
(1)香草蓝莓慕斯。(2)榴莲芝士。(3)芒果芝士。(4)黑森林。
第十一天:芝士蛋糕制作
(1)轻乳酪。(2)大理石芝士。(3)泡芙。
第十二天:曲奇系列
(1)蔓越莓曲奇。(2)沙宝曲奇。(3)原味奶香曲奇。(4)罗马盾牌。5、雪媚娘。
第十三天:畅销小甜品
(1)蛋黄酥(原味、抹茶、香芋3种味道)。(2)蛋糕卷。(3)巧克力熔岩。

私房蛋糕培训学校[机构]优势

小班教学,包教包会,确保每一位私房蛋糕学员掌握所学

◆ 小班教学,6人每班,课程结束须经过考试才可颁发毕业证或ACIC国际认证证书

◆ 三年内免费升级学习,学校研发新品免费分享

◆ 学习过程组织各种活动,安排到著名烘焙连锁企业参观实习,推荐就业

顶级私房蛋糕行业大师亲自教学指导

◆ 拥有外教教学,教授世界一流私房蛋糕技术

◆ 师资力量均有10年左右私房蛋糕制作经验

◆ 各位老师均有著名私房蛋糕连锁企业带店经验

同等价格,教学质量更优,服务更全

◆ 拥有完善的管理服务流程,私房蛋糕学员对学校的满意率达百分之九十五以上

◆ 学校硬件卓越,设备场地均为同类私房蛋糕培训学校最优

◆ 与国际私房蛋糕教学标准同步的设备与原料、技术

开店支持,创业、就业成功率更高

◆ 私房蛋糕学员遍布全国各地,指导学员成功创业的私房蛋糕店铺遍布全国各地

◆ 优秀学员推荐到著名私房蛋糕连锁企业实习就业

◆ 专业研发团队定期研发私房蛋糕新品,每季度免费升级私房蛋糕新品

◆ 可为想开私房蛋糕店学员提供设备、原料供货渠道

私房蛋糕培训常见问题

1.私房蛋糕培训学费需要多少钱?

答:我们的私房蛋糕培训课程都是按照您选择的不同内容来收取的,从1000多9000多之间,性价比 非常高!而且您还可以根据自己的预算和喜好,私人定制适合自己的私房蛋糕培训课程。

2.我是私房蛋糕零基础,能学会么?

答:我们是专门针对私房蛋糕零基础的,小班制就是为了保证学习质量,5%理论+95%实践+耐 心指导。您也可以前来实地考察,欢迎免费试听私房蛋糕培训课程。

3.你们私房蛋糕培训课程时间较短,学不会怎么办?

答:我们是100%包教会的,学习时间经过严格计算过。学不会还可进行下轮的免费学习,无需另教学费,学会为止。

4.私房蛋糕学完后有证书么?

答:毕业后,我们会颁发专业的结业证书,对于您找工作或创业开店,都有正面帮助。 除了教会您各种私房蛋糕种类,还能获得一份技能证明,两者兼得。

5.学完私房蛋糕真的可以独立开店么?

答:可以的,这是我们的核心要求!我们不仅教您各式流行私房蛋糕,还教您如何开办一 家店,成本核算等。很多没有基础的私房蛋糕学员毕业后就能开一家自己的店,您也可以的!

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