近期，国内新的禽流感疫情再次引起了公众的普遍关注。为了提高同学们的防范意识，增加对健康知识的了解，4月9日下午， 杭州杜仁杰实战烘焙学校 龙泉校区特邀丰富经验的医院主任...[查看详情]

提起糖艺，很多人显得既清楚又陌生，对人们来说，糖艺似有所闻，却又知之甚少，只知道现在被广泛运用于西点行业。事实上，糖艺早起源于中国，后来传至欧洲等西方国家，被广泛...[查看详情]

西点，已成为现代人生活中必备的食物，对现代人来说并不陌生。随着经济发展与社会生活的需要，西点作为一个快速崛起的行业，受到越来越多的人的青睐，特别是越来越多90后选择...[查看详情]

备受行业关注的2018北京国际烘焙、冰淇淋与食品加工包装展览会（CBBECF2018）于4月7日在北京国家展览中心（老馆）隆重开幕。本届烘焙展是以北方庞大的烘焙市场为依托，集合中国食品...[查看详情]

一年之计在于春，人们纷纷开启了新的征程，广大青少年也开始了他们的追梦之旅。 杭州杜仁杰实战烘焙学校 金牛校区的校园里也是一片喜气洋洋，为了迎接春天的到来，丰富校园文...[查看详情]

近日，《南方日报》刊文《面包店难觅烘焙师 年薪超十万人才缺百万》引起业内人士的广泛关注。文章指出，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人...[查看详情]

在当今快节奏的生活和工作当中，大部分消费者在饮食要求方面突显出明显的两个关键点：便捷与营养健康。而快速、方便的西式餐点就成了人们的，如：面包、蛋糕、比萨等，这些食...[查看详情]

由东方卫视主办的大型美食真人秀节目《厨师》已经正式落下华美的帷幕，来自杜仁杰实战烘焙学校的西点学子江晓凤凭借着一道中餐西做的糖醋排骨，一道正宗西餐响铃鹅肝和草莓慕斯...[查看详情]

2018年4月4日晚，东方卫视大型美食真人秀《厨师》第二季落下了帷幕。来自杜仁杰实战烘焙学校的江晓凤与粥王纪晓光、单身奶爸洪宏星终极PK战打响，迎来巅峰对决，江晓凤以其扎实的烹饪...[查看详情]

在如今，无论你是生活在大都市，还是生活在乡村小镇上，对于林立在街道两侧的各式精致的西点屋和那琳琅满目的西点美食，你一定不会陌生吧？随着人们生活水平的提高，外来文化...[查看详情]